Thuỷ Phần Dược Liệu Theo Dược Điển Và Con Số Ở Xưởng

Hai bên cùng đo độ ẩm một lô mà ra hai con số khác nhau là chuyện bình thường. Khác nhau ở phương pháp chứ không phải ai đó đo sai.

Vì sao hai con số không khớp

Phương pháp theo Dược điển sấy mẫu tới khối lượng không đổi ở nhiệt quy định và tính phần khối lượng mất đi, nên nó bao gồm cả các chất bay hơi khác ngoài nước. Cân sấy hồng ngoại ở xưởng dùng nguyên lý tương tự nhưng thời gian ngắn hơn và nhiệt khác, nên thường cho số thấp hơn một chút.

Ba nguồn chênh lệch

Nhiệt độ và thời gian đo khác nhau

Phương pháp chuẩn chạy tới khối lượng không đổi, có thể vài giờ. Cân sấy nhanh dừng sau vài phút, đôi khi trước khi nước ở lõi thoát hết.

Chất bay hơi ngoài nước

Với dược liệu chứa tinh dầu, phần tinh dầu bay đi cũng tính vào khối lượng mất, nên con số theo phương pháp chuẩn cao hơn lượng nước thật.

Mẫu không đại diện

Lấy mẫu ở khay trên hay khay dưới, lát dày hay lát mỏng, đều cho số khác nhau.

Mức thuỷ phần thường được yêu cầu

Dải điển hình của ngànhKhoảng làm việc thông dụng, không phải số đo của một lô cụ thể.

Cách chốt độ ẩm đích

1. Xác định yêu cầu của sản phẩm cuối. Chuyên luận hay tiêu chuẩn cơ sở của anh chị ghi mức nào.
2. Đặt đích thấp hơn mức yêu cầu. Thường lùi hai tới ba phần trăm để có biên cho việc hút ẩm lại trên đường và trong kho.
3. Chạy mẻ thử và đo bằng cả hai cách. Một lần bằng cân sấy ở xưởng, một lần gửi kiểm nghiệm, để biết độ lệch của lô mình.
4. Ghi cả hai con số vào hợp đồng. Nêu rõ đo bằng phương pháp nào thì nghiệm thu theo số nào.

Tránh tranh chấp thế nào

• Thống nhất phương pháp đo trước khi ký hợp đồng.
• Thống nhất vị trí lấy mẫu: lõi lát dày nhất, ba điểm trong mẻ.
• Ghi rõ thời điểm nghiệm thu: khi giao hàng hay sau khi lưu kho.
• Giữ mẫu lưu của cả hai bên từ cùng một lô.

Hai sai lầm hay gặp

Chốt độ ẩm đúng bằng mức trần

Không còn biên cho việc hút ẩm lại. Chỉ cần vài tuần trong kho là lô vượt ngưỡng dù lúc giao hàng vẫn đạt.

So số của hai phương pháp khác nhau rồi kết luận bên kia sai

Chênh lệch một tới hai phần trăm giữa cân sấy nhanh và phương pháp chuẩn là bình thường.

Việc này ảnh hưởng tới chi phí thế nào

Hạ độ ẩm đích thêm hai phần trăm kéo dài mẻ và tăng chi phí điện chừng mười tới hai mươi phần trăm, đồng thời giảm khối lượng thành phẩm tương ứng. Đây là phép cân giữa an toàn lưu kho và giá vốn.

Cách tính đầy đủ nằm ở trang giá sấy gia công. Xưởng chỉ chốt con số cho đúng lô của anh chị sau khi chạy mẻ thử và cân thành phẩm.

Hỏi đáp