Dịch vụ sấy dược liệu gia công giữ hoạt chất

Không có một con số chung cho mọi dược liệu. Điều chắc chắn là nhiệt độ cao nhất trong cả mẻ chỉ khoảng 30 độ C, thấp hơn nhiều ngưỡng phân huỷ của phần lớn hoạt chất hữu cơ. Muốn có số liệu cụ thể thì phải gửi mẫu trước và sau khi sấy đi kiểm nghiệm.

Xưởng cấp phiếu sấy ghi khối lượng nguyên liệu vào, thông số sấy đã chạy và khối lượng thành phẩm ra. Đây là hồ sơ gia công, không phải phiếu kiểm nghiệm hoạt chất — phần đó do đơn vị kiểm nghiệm độc lập thực hiện.

Có, và đây là nhóm nên sấy thăng hoa. Nguyên liệu cần giữ lạnh liên tục từ lúc thu hái tới lúc vào buồng cấp đông.

Không. Nhóm dược liệu được xếp lịch riêng và buồng được vệ sinh trước mỗi mẻ.

Xưởng hoạt động theo điều kiện cơ sở chế biến thực phẩm, không phải nhà máy đạt GMP dược. Vì vậy xưởng nhận dược liệu làm nguyên liệu thực phẩm, trà và thực phẩm bảo vệ sức khoẻ, kèm phiếu sấy ghi nhiệt độ và thời gian đã chạy. Nguyên liệu làm thuốc theo hồ sơ đăng ký thuốc cần cơ sở đạt GMP, xưởng không nhận.

Về kỹ thuật là một việc. Thực tế hai chữ này dùng thay nhau; “thảo dược” nghiêng về cây cỏ dùng trong trà và thực phẩm, “dược liệu” nghiêng về nguyên liệu đưa vào bài thuốc. Thông số sấy vẫn đặt theo từng bộ phận của cây chứ không theo tên gọi.

Khi hoạt chất kém bền nhiệt hoặc khi hình dáng nguyên liệu cũng là một phần giá trị, như đông trùng hạ thảo, tổ yến và sâm củ nguyên. Với dược liệu thái lát đưa vào bài thuốc hay nấu cao thì sấy lạnh đủ dùng và chi phí thấp hơn nhiều lần.